멸치볶기1 바삭한 멸치볶음 맛있게 만드는 방법 짠! 자, 오늘은 바삭바삭 과자처럼 맛있는멸치볶음을 만들어보려고 해요. 3살, 9살 저희 아이들이 무척좋아하는 반찬이구요! 3살 아들래미는 반찬통을 통채로가져가서 숨겨놓고 먹을 정도로너무나 좋아한답니다. 그럼 시작해볼까요요~? 재료잔멸치 밥공기로 2개정도다진마늘 1T식용유 2T진간장 2/3T미림 2T설탕 1T올리고당 2T통깨 1T(1T는 어른 숟가락 1개 양) 멸치는 달궈진 팬에 볶아줍니다.이과정은 비린내를 날려버리기위해서라고 배웠어요!(멸치가 짜다면! 물에 한번 헹궈서볶아주시면 더 좋아요^^) 볶는 시간은 멸치가 노르스름한빛깔을 띨 때 까지라고말씀드리겠습니다. 볶아진 멸치는 따로 담아주시구용.식용유 2T 두른 팬에마늘 1T를 넣어 향을 내 줍니다. 요게요게 맛에도아주 큰 역할을 하더라구요.갈뤽~ I .. 2024. 9. 6. 이전 1 다음
